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ピーマンの大葉入り肉詰め レシピ・作り方
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約30分
300円前後
madone6
おいしい。
材料(2人分)
ピーマン
1個
〇合いびき肉
約100g
〇玉ねぎ
約1/2個
〇ナツメグ
ぱっぱっぱっ
〇塩こしょう
少々
〇刻んだ大葉
3枚分
小麦粉
少々
醤油
約小1
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作り方
1
〇を合わせてよく混ぜる。
2
ピーマンを縦半分に切って種を取り、小麦粉を内側にふりかけて1を詰める。
3
スキレットを熱して2の肉側をじゅっと焼いて焼き色をつけ、ひっくり返して蓋をして弱火で中までしっかり火を通し、醤油を垂らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ベランダ栽培の大葉活用。
公開日:2018/06/13
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関連情報
カテゴリ
ピーマン
小麦粉
関連キーワード
簡単
おいしい
ピーマン
肉
料理名
ピーマンの大葉入り肉詰め
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madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。 大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。 というのが私の持論。 とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。 いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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