豚ひき肉とにらの餃子レシピ・作り方

Name: 豚ひき肉とにらの餃子
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 〇豚ひき肉 約100g; 〇にら 1束; 〇醤油 約小2; 〇中華だしの素 少々; 餃子の皮 20枚; 脂 約大1; 水 約30cc; ごま油 約小2; △醤油 約小2; △お酢 約大1; △ラー油 少々

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約30分
300円前後

madone6

自分で作るとおいしいね。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

〇豚ひき肉: 約100g

〇にら: 1束

〇醤油: 約小2

〇中華だしの素: 少々

餃子の皮: 20枚

脂: 約大1

水: 約30cc

ごま油: 約小2

△醤油: 約小2

△お酢: 約大1

△ラー油: 少々

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作り方

1

〇をボウルに入れてよく混ぜ、餃子の皮の真ん中に小1ずつくらい置いて端に水をちょんちょんつけて畳む。
2

スキレットに油を熱して1を並べ水をじゅっとかけて蓋をして3分くらい焼き、ごま油を回しかけて蓋をして2分くらい焼く。
3

△を混ぜてたれを作り、2をつけて食す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

自家製餃子がおいしくて。

公開日：2018/06/02

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。