焼きっぱなしの林檎ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を冷蔵庫から出し、バターを室温に戻しておく。
   粉類はあわせてふるっておく。
   オーブンは180℃予熱しておく。
   耐熱皿にサラダ油を薄く塗り、小麦粉(分量外)をまぶしてはたいておく。

2. 2

   バターに砂糖を加え、よくすり混ぜる。

3. 3

   溶いた卵を少しずつ加え、なめらかになるまでしっかり混ぜる。

4. 4

   粉類を加え、スパチュラに持ち替えて、あまり練らないように注意しながら手早く混ぜ、焼き型または耐熱皿に流し入れる。

5. 5

   りんごの芯を取り、皮付きのまま約1mmの厚さに切って、タネの上に並べていく。

6. 6

   180℃のオーブンで30～35分焼く。途中で様子を見て、焦げそうならアルミホイルをかぶせる。

7. 7

   焼き上がったら竹串を刺し、何も付いてこなければできあがり。