牛筋こんにゃくトマト煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
- ねじりこんにゃく 1袋
- 牛筋 約300g
- ○トマトジュース 200cc
- ○ローレル 1枚
- ○塩こしょう 少々
- ○ビーフブイヨン 少々
- ○タイム 少々
- イタリアンパセリ 1枝
作り方
- 1 牛筋を茹でて洗う。
- 2 鍋に○とねじりこんにゃくと1を入れてことことことこと煮る。
- 3 2を器に移してイタリアンパセリを散らす。
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- カテゴリ
- ワインに合うおつまみ
- 料理名
- 牛筋こんにゃくトマト煮込み
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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