舞茸の天ぷらレシピ・作り方

Name: 舞茸の天ぷら
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: まいたけ 1パック; 〇天ぷら粉 約1/2カップ; 〇水 約80cc; 大根 約3cm; うどんつゆ8倍濃縮 約小2

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約15分
100円以下

madone6

さくさくおいしい。

みんながつくった数 11件

材料（2人分）

まいたけ: 1パック

〇天ぷら粉: 約1/2カップ

〇水: 約80cc

大根: 約3cm

うどんつゆ8倍濃縮: 約小2

作り方

1

まいたけを適当な大きさに裂いて、〇を混ぜたものにつけて170℃に予熱した揚げ油（分量外）でからっと揚げる。
2

大根の皮を剝いてすりおろし、うどんつゆを加えて、1につけながら食す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

まいたけの天ぷら好き。

公開日：2017/11/13

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。