★鶏むね肉のゴマだれ冷やし中華★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、鶏むね肉が浸るくらいのお湯を沸かし、料理酒と鶏むね肉を入れ、火が通るまで茹でる。
   
   茹で上がったら取りだし、冷ましておく。

2. 2

   卵に砂糖を加えて混ぜ、薄焼き卵を作る。

3. 3

   きゅうり、薄焼き卵を千切りにする。
   
   カイワレは根本を切り落とす。
   
   鶏むね肉は食べやすく手でさく。

4. 4

   麺を表示時間茹で、ザルに上げて流水で洗い、冷えたら水気をきる。

5. 5

   器に麺を入れ、きゅうり、卵、鶏むね肉、カイワレ、ヘタをとったミニトマトをのせる。
   
   ゴマだれを回しかけたら出来上がり～♪