チキン酒蒸し粒マスタード醤油レシピ・作り方

Name: チキン酒蒸し粒マスタード醤油
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 料理酒 約50cc; 〇粒マスタード 約小1; 〇醤油 少々

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約30分
100円以下

madone6

おいしい。

材料（2人分）

鶏もも肉: 1枚

料理酒: 約50cc

〇粒マスタード: 約小1

〇醤油: 少々

作り方

1

チキンの皮を剥いで料理酒と共に鍋に入れ、蓋をして弱火で酒蒸しにする。
2

1の粗熱が取れてから食べやすい大きさに切ってお皿に乗せ、〇を合わせたソースをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

チキン購入。

公開日：2017/07/05

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。