玉ねぎだらけラグートマトソースリブフィンガーカレー レシピ・作り方
材料(2人分)
- 玉ねぎ
- 3個
- 料理酒
- 約50cc
- リブフィンガー
- 1本
- ○塩こしょう
- 少々
- ○ラグートマトソース
- 約大7
- ○カレー粉
- 約小2
- ご飯
- お茶碗3杯分
作り方
-
- 1
- 玉ねぎを細めに切って鍋に入れ、さっと炒めて料理酒を加え、蓋をして玉ねぎがしんなりするまで弱火で加熱する。
-
- 2
- 1にぶつ切りにしたリブフィンガーと○を入れて、時々混ぜながらことことことこと煮る。
-
- 3
- 器にご飯と2を入れる。
おいしくなるコツ
ルクルーゼのココットロンド使用。
きっかけ
戴きものの玉ねぎ大量消費。