ザーサイ油揚げごま油和えレシピ・作り方

Name: ザーサイ油揚げごま油和え
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 油揚げ 1枚; ザーサイ ひと掴み; ごま油 少々

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約15分
100円以下

madone6

簡単、おいしい。

材料（2人分）

油揚げ: 1枚

ザーサイ: ひと掴み

ごま油: 少々

作り方

1

油揚げに熱湯をかけて油抜きをし、熱したスキレットでかりっと焼いて食べやすい大きさに切る。
2

ザーサイを流水で洗って10分くらい水に漬けて塩抜きをし、1と合わせてごま油で和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単に一品。

公開日：2017/04/19

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。