豆腐と海苔とザーサイのサラダレシピ・作り方

Name: 豆腐と海苔とザーサイのサラダ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ザーサイ ひと掴み; 焼き海苔 1枚; 木綿豆腐 約1/3丁; ごま油 一回し; 醤油 少々

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約30分
100円以下

madone6

さっぱりおいしい。

材料（2人分）

ザーサイ: ひと掴み

焼き海苔: 1枚

木綿豆腐: 約1/3丁

ごま油: 一回し

醤油: 少々

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作り方

1

ザーサイを洗って水に漬けて20分くらい置いて塩抜きをする。
2

豆腐を食べやすい大きさに切る。
海苔を料理ばさみでちょきちょき切る。
3

1の水気をしっかり切って2と合わせごま油と醤油を垂らしてそっと和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単においしく。

公開日：2017/02/26

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。