揚げごぼうレシピ・作り方

Name: 揚げごぼう
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ごぼう 約1/2本; 片栗粉 約大1; マスタード 適量; ケチャップ 適量

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約10分
100円以下

madone6

ちょっとしたおつまみに。

材料（2人分）

ごぼう: 約1/2本

片栗粉: 約大1

マスタード: 適量

ケチャップ: 適量

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作り方

1

ごぼうの皮を包丁の背で削ぎ、斜めスライスして片栗粉をまぶす。
2

1を180℃に熱した揚げ油（分量外）でからっと揚げ、ケチャップとマスタードをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

立派なごぼうを買った。

公開日：2016/09/13

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。