本場の味！タイのチキンステーキ♪ガイヤーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   上の材料の★の調味料をジップロック(無ければビニール袋でも可)に入れ、軽く揉んで混ぜます。

2. 2

   1へ鶏肉を入れ、なるべく空気を抜くようにしながら袋を閉じ、タレが鶏肉全体に浸かるように軽く揉みます。あとは半日〜一晩冷蔵庫で寝かせておきます。

3. 3

   2の寝かせたものを焼いていきます。フライパンには油をひかず、中火で軽く熱したら2の鶏肉を皮の方を下にし、蓋をして5分くらい焼いていきます。

4. 4

   焦げ目が付いてきたら裏返し、こちらも焦げ目が付くまで焼けば完成です！あとはお皿にお好みの野菜などと一緒に盛り付け、パクチーをふりかければ(なくてもOK、パセリでも可)出来上がり！