常備アイテム♪自家製バジルソースレシピ・作り方

Name: 常備アイテム♪自家製バジルソース
Total time: 10 min
Yield: 3〜5
Ingredients: バジルの葉 30g; オリーブオイル 100ml; ニンニク 1カケラ

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約10分
300円前後

ASKA.com

パスタと和えれば即席ジェノベーゼに。サラダにもバジルドレッシングとして。バジルを大量消費したい時におすすめです♪

材料（3〜5人分）

バジルの葉: 30g

オリーブオイル: 100ml

ニンニク: 1カケラ

作り方

1

バジルの葉はキッチンペーパーで軽く拭いて汚れをとります。(洗わなくてOK！)
あとは皮をむいたニンニクとオリーブオイルと一緒にミキサーにかけ、ペーストになるまでかくはんすれば完成！
2

※おまけ
ウチでは茹でたパスタと、生の玉ねぎ＆生のオクラと混ぜて、冷製ジェノベーゼパスタを作ってみました♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バジルを拭くときは痛めないよう優しく、目に見えるゴミを取るぐらいで大丈夫です。

きっかけ

自家栽培のバジルがたくさん増えてきたので、大量消費できるレシピはないかと考え作ってみました！

公開日：2016/08/23

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このレシピを作ったユーザ

ASKA.com オーガニック、無添加にこだわっています。もともと家族のアトピーを治すために始めた健康志向な食生活が、始めて2週間頃から目に見える形でアレルギー改善や自分自身のダイエットの効果が出てきました！そこで、アレルギー対策、ダイエット効果、美肌効果など、健康改善に関わるレシピを中心に考案していきたいと思います。趣味は海外旅行なので、外国の料理を取り入れたレシピにも挑戦♪