常備アイテム♪自家製バジルソース レシピ・作り方

常備アイテム♪自家製バジルソース
  • 約10分
  • 300円前後
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パスタと和えれば即席ジェノベーゼに。サラダにもバジルドレッシングとして。バジルを大量消費したい時におすすめです♪

材料(3〜5人分)

作り方

  1. 1 バジルの葉はキッチンペーパーで軽く拭いて汚れをとります。(洗わなくてOK!)
    あとは皮をむいたニンニクとオリーブオイルと一緒にミキサーにかけ、ペーストになるまでかくはんすれば完成!
  2. 2 ※おまけ
    ウチでは茹でたパスタと、生の玉ねぎ&生のオクラと混ぜて、冷製ジェノベーゼパスタを作ってみました♪

きっかけ

自家栽培のバジルがたくさん増えてきたので、大量消費できるレシピはないかと考え作ってみました!

おいしくなるコツ

バジルを拭くときは痛めないよう優しく、目に見えるゴミを取るぐらいで大丈夫です。

  • レシピID:1470010224
  • 公開日:2016/08/23
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カテゴリ
バジルソース
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バジル 常備 バジルソース ジェノベーゼ
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