崩し豆腐みつば和えレシピ・作り方

Name: 崩し豆腐みつば和え
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 絹ごし豆腐 1丁; みつば 1束; 茎みょうが 一掴み; だし醤油(14倍濃縮) 約小1

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5分以内
100円以下

madone6

最高級においしい。

材料（2人分）

絹ごし豆腐: 1丁

みつば: 1束

茎みょうが: 一掴み

だし醤油(14倍濃縮): 約小1

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作り方

1

茎みょうがとみつばを洗ってしっかり水気を拭き、刻む。
2

ボウルに豆腐と1とだし醤油を入れて、豆腐を崩すようにスプーンなどでよく和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単なおつまみに。

公開日：2016/07/27

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。