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ブロッコリー柚子こしょう炒め レシピ・作り方
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約10分
100円以下
madone6
柚子こしょうがぴりっとする。
材料(2人分)
ブロッコリー
1株
・柚子こしょう
約小1
・醤油
少々
・ごま油
約小1
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作り方
1
ブロッコリーを小房に切り分け、茎の部分も薄めに切る。
さっと茹でる。
2
フライパンにごま油を熱して1を入れてさっと炒め、柚子こしょうと醤油を加えて全体に味が回ったら火をとめる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最初にさっと茹でておく。
きっかけ
ブロッコリーの先が若干黄色くなってきた。
公開日:2016/06/06
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関連情報
カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
簡単
おいしい
ブロッコリー
柚子こしょう
料理名
ブロッコリー柚子こしょう炒め
このレシピを作ったユーザ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。 大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。 というのが私の持論。 とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。 いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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