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ロティサリーチキンレタスサラダ レシピ・作り方

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madone6
コストコのロティサリーチキンを食べきれず。
翌日サラダにする。

材料(2人分)

ロティサリーチキン
約100g
1個
レタス
約1/2玉
・イタリアンドレッシング(市販品)
適量
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作り方

  1. 1
    ロティサリーチキンをほぐす。
  2. 2
    小鍋に卵とかぶる程度の水を入れて火にかける。
    沸騰して6分で火を止めて冷水にとり、殻を剥いてスライスする。
  3. 3
    レタスを洗って手でちぎり、よく水を切ってお皿に盛り、1と2を乗せてドレッシングをかける。

おいしくなるコツ

茹で卵は大きい卵使用なので沸騰してから6分でちょうどよかった。 卵の大きさでや気温、本体の温度によって時間は要調整。

きっかけ

コストコのロティサリーチキンはおいしい。でも、食べきれないので翌日に回る。

公開日:2016/05/26

関連情報

カテゴリ
その他のお肉加工品
関連キーワード
簡単 おいしい ロティサリーチキン コストコ
料理名
ロティサリーチキンレタスサラダ

このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。 大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。 というのが私の持論。 とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。 いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。

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