チキン酒蒸しクリームチーズソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の皮を剥いで鍋に料理酒と共に入れ、蓋をして弱火で10分くらい（途中で一度ひっくり返す）蒸し、あら熱が取れるまでそのまま置く。

2. 2

   小鍋にクリームチーズと刻んだピクルスとクレイジーソルトと牛乳と乾燥パセリを入れ、クリームチーズを溶かすようにかき混ぜながらソースを作る。

3. 3

   1のあら熱が取れたら、切ってお皿に盛り、2をかけて、最後にブラックペッパーをがりがり。