牛肩ローストマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ブロック肉を豪快にどんと半分に切る。
   ガーリックを厚めにスライスする。
   玉ねぎの皮を剥いてざく切り。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱して1をざっざっと炒め、トマト水煮缶を加える。
   缶の半分くらい水を入れて、その水も加える。

3. 3

   2にクレイジーソルトとウスターソースとローレルを入れて弱火でことこと牛肉が柔らかくなるまで煮る。