豚こまひじきセロリ炒めレシピ・作り方

Name: 豚こまひじきセロリ炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉こま切れ 約200g; セロリ 3本; ひじき 約1/2袋; ・クレイジーソルト 少々

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約15分
300円前後

madone6

クレイジーソルトの力を借りて。

材料（2人分）

豚肉こま切れ: 約200g

セロリ: 3本

ひじき: 約1/2袋

・クレイジーソルト: 少々

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作り方

1

ひじきを熱湯で戻す。
セロリを洗って食べやすい大きさに切る。
2

フライパンを熱して豚肉をよく炒め、火が通ったら1を加えてクレイジーソルトを振り、さっと炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉がかりっとするくらいまでよく炒めるとおいしい。

きっかけ

クレイジーソルトがおいしい。

公開日：2016/02/16

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。