皿うどんのあん☆de☆梅○風(?!)焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皿うどんのあんは、あらかじめ温めておく。
   卵はよくときほぐす。

2. 2

   ごま油をしいてよく熱したフライパンに、焼きそば麺をほぐしながら入れ、フライパン全体に広げながら約１分くらい焼く。

3. 3

   広げながら焼いた焼きそば麺の真ん中に皿うどんのあんをのせ、まわりの麺であんを隠すようにかぶせ、さらに１分焼く。

4. 4

   焼いたら、それをひっくり返し、麺のまわりに添わせるように溶き卵をかけて、麺全体に焼き目がつくまで焼けば出来上がり。