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お弁当に！豚肉と茄子のしょうが焼き レシピ・作り方

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はらぺこあおむし〜
おかずになるよ～♪

材料（１人分）

茄子
小ぶり一個
豚肉細切れ
70g
塩胡椒
少々
すり下ろししょうが
こさじ１弱
醤油
こさじ１強
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作り方

  1. 1
    茄子のへたを取り、ななめ一センチの輪切りにして、棒状に更に切る
  2. 2
    フライパンに分量外の油をしき、茄子を炒める
  3. 3
    半分くらい火が通ったら、豚肉を入れて、炒めたら塩胡椒、しょうが、醤油を入れて炒める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

少量の豚肉を茄子でボリュームアップしました

公開日：2014/09/04
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カテゴリ
黒・茶系のおかず

このレシピを作ったユーザ

はらぺこあおむし〜 結婚して19年の息子二人の母です＾＾普段のお料理は、添加物、加工食品に頼らないように作っています。パンやケーキも作るの大好き！ 生活クラブ生協の野菜お肉お魚を使ってます！平田牧場の豚肉、国産トマトのケチャップは、すごいお薦め！

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