マッシュルームの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームを薄切り、玉ねぎは角切りにして、鍋に入れ、分量外の油で炒める

2. 2

   水を入れ、沸騰させ煮込み、柔らかくなったら、塩、醤油を入れる

3. 3

   軽く沸騰させ、水溶き片栗粉を流しとろみをつけたら、軽く沸騰したまま、卵を溶いて流し固まったら器に注ぐ。