自家製アップルマスタードソースで食べるポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんご・たまねぎをすりおろし、ボウルに入れる。しょうゆ、酒も入れ、
   
   お肉を１．５センチくらいの幅で切り、↑のボウルに入れて混ぜる。

2. 2

   一時間くらいおく。
   お肉が柔らかくなります。

3. 3

   フライパンに少々油をしき、中火で温め
   お肉を焼く。
   このとき、タレはボウルに残して置いてください。
   焦げ目はつかなくて大丈夫。

4. 4

   お肉をお皿にもり、
   残ったタレと、☆の醤油、マスタード、コショウを強火で煮詰める。
   
   水分がなくなりそうになったところで火をとめ、お肉にかけて食べる。