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箸休めに☆いろいろキノコのしぐれ煮 レシピ・作り方
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vivi2955
今回キノコはまいたけ・エリンギ2/3パックずつ使用しました
材料(5人分)
お好みのキノコ
好きなだけ
人参
半本
酒
大2
☆醤油
大1
☆酢
大1
☆砂糖
小11/2
かつおぶし
1P
白ゴマ
大2
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作り方
1
千切りにした人参を鍋に入れ、上から一口大にしたキノコ類を乗せる
蓋して中火30秒~1分蒸し温める
2
酒加えしんなりするまで炒め☆投入
3
煮詰めて汁けなくなったら、余熱で鰹節と白ゴマ入れ混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
中途半端に余ったキノコたち・・・
公開日:2013/09/13
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vivi2955
愛するパパのお弁当や、愛娘ちゃんのご飯など趣味のパンや、お菓子レシピを載せたいです☆
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