おいシソten！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣をさっと水洗いし、ざるで水を切ります。
   その後、キッチンペーパーで牡蠣の水けを取っておきます。
   ＊同時に、フライパンに油を入れ180度で温めておいてください。

2. 2

   大葉を半分に。
   スライスチーズを４等分に切ります。(お好みに合わせて大きさは調節して下さい。)

3. 3

   １で水けを取った牡蠣にコショウを少々ふり、２で切った食材を巻いていきます。
   巻き方によっては、崩れやすいのでつまようじを巻いても良いと思います。

4. 4

   ボールに天ぷら粉を入れ水で溶きます。
   (市販の物で水を入れるだけの物を今回使用しました。)
   そこに、３の食材を付けます。

5. 5

   １で温めていた油(180度)に４の食材を投入し揚げます。
   両面にこんがり焼き色がついてこれば油からあげ、出来上がりです。

6. 6

   完成。＼(^o^)／