簡単失敗なし♪押し麦リゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ・玉ねぎ・人参を千切りにする。

2. 2

   少し深めのフライパンに野菜と塩を入れ、ふたをして５分ほど中火にかけて蒸し焼きにする。

3. 3

   ２の途中、ふたをあけて焦げ付かないようにまぜてください。

4. 4

   野菜がしんなりして半分くらいになったら、火を止める。

5. 5

   野菜を炒めている間に、耐熱容器に押麦と水を入れて３～４分レンジでチンする。

6. 6

   ４のフライパンに５の押麦とホワイトソースの素を入れ、押麦が柔らかくなるまで弱火で煮る。

7. 7

   豆乳、塩・こしょう、粉チーズを加えて更に軽く煮る。

8. 8

   器に盛り、好みでパセリ・粉チーズを振って完成♪