モリモリ食べられる!たっぷり野菜サラダ 【サラダ】 レシピ・作り方

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おやつとおかし
草食動物かと思うくらいにたっぷりと食べられます。

材料(2人分)

トマト (大)
2個
レタス
1玉
きゅうり
2本
大さじ1
クレイジーソルト
小さじ1
黒こしょう (挽き)
適量
オリーブ油
小さじ2

作り方

  1. 1
    トマトは、洗って乱切り。
  2. 2
    きゅうりは、洗って斜め薄切り。
  3. 3
    レタスは、洗って一口大にちぎる。
  4. 4
    1~3の野菜をサラダスピナー(脱水器)に入れて回し、水気を切る。
  5. 5
    4をボウルに移し、クレイジーソルトを入れ、手でレタスときゅうりを握り混ぜる。
    *トマトは、握らない。
  6. 6
    黒こしょう、酢を入れて下から返すように混ぜる。
  7. 7
    オリーブオイルを入れて、和えるように混ぜる。

おいしくなるコツ

レタスときゅうりを握るようにして混ぜる。 この作業で、若干潰れてしんなりすることで、味が染みてたっぷりと食べられる。

きっかけ

不足がちな野菜が、たっぷりと食べられるように・・・

公開日:2011/04/19

関連情報

カテゴリ
レタス
関連キーワード
レタス きゅうり トマト 野菜
料理名
野菜サラダ

このレシピを作ったユーザ

おやつとおかし 季節の保存食作りが、ライフワークのひとつ。 体に優しい調味料も作っています。 手づくりすることが、体に優しく・心に温かく・懐にも優しくなりますように・・・。

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