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牛肉と玉ねぎの甘辛煮(お弁当編) レシピ・作り方
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約10分
300円前後
manamana312
お弁当をちょっと豪華に・・・。牛丼の具のようなのでご飯に合います。
みんながつくった数
4
件
材料(1人分)
牛肉(薄切り)
80g
玉ねぎ
1/4
水
大さじ1
酒
大さじ2/3
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1
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作り方
1
牛肉は2センチ幅に、玉ねぎは3ミリ幅に切る。
2
フライパンにサラダ油をひき、肉と玉ねぎを炒める。8分通り火が通ったら水と酒を入れさらに調味料すべてを入れる。
3
やや強火で汁けがなくなるまで炒め煮にする。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
酒、水を入れる前に弱火にすると蒸発しないので、後の調味料が溶けやすく、作りやすいです。
きっかけ
前日の少し残ったお肉で。
公開日:2011/01/24
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関連情報
カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
料理名
牛肉の煮物
このレシピを作ったユーザ
manamana312
主婦歴だけは○十年と長いですが、料理の腕は・・・・・? 古風なものが多いと思いますが、少しずつ紹介していきたいと思います。
つくったよレポート(
3
件)
2012/05/28 08:35
主人のお弁当のおかずに入れました☆ちょっとつまみ食いしたら美味しくて白ご飯が食べたくなりました(^^)簡単だったのでまた作ります!次は夕食にしてみようかな♪
kuro_24
本当にご飯によく合いそうな、ややこってりな感じがとてもおいしそうです。夕食でも十分、ご馳走になると思います。また挑戦してみてくださ~い!ありがとうございました。
2011/06/08 09:23
晩御飯どうしよーて悩んでいるときに発見! 簡単で美味しい1品が出来て感動です! 玉ねぎ1/2個入れてみました。また作ります。 ご馳走様でした(o^∇^o)
h-mam
写真うつりも良く、おいしそう~。新玉ねぎがおいしいこの季節、多めに入れて旬を味わうのもいいですね。作って下ってありがとうございました。
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