作り方
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- 1
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- ニラとベーコンを5cm幅に切る。ベーコンをフライパンで炒める（油は不要）。ニラとベーコンと卵をボウルで混ぜる。
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- 2
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- フライパンに油をひき、よく温まったら、1を流し入れ、ふわっとなるようにかき混ぜる。
※フライパンは卵がじゅっという位までしっかり温める。
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- 3
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- 焼き色がついたら、フライパンの蓋などを使い、ひっくり返し、両面に軽く焼き色がついたら、出来あがり。
おいしくなるコツ
卵の量を3個にするとふんわりします。ニラの量はお好みで増やしてください。もっと入れても美味しいです。
きっかけ
ニラを消費したかったので。