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✿⁠白なす&鶏団子&卵ラーメン✿⁠ レシピ・作り方

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あけぼのマジック
とろける白なす♡

材料(1人分)

白なす
1本
鶏団子
3個
1個
中華麺
1人前
添付の醤油スープ
1袋
※黒酢
小さじ2
※みりん
小さじ1
甘酢生姜
2枚
★白いりごま、黒いりごま
各3ふり
★七味唐辛子
2ふり
カップ1半
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切った白なすを入れる。
  2. 2
    5分ほど煮たら、醤油スープを溶き、鶏団子、甘酢生姜を加え、3分ほど煮る。
  3. 3
    鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、ラーメンを表示通り茹でる。
  4. 4
    卵を割り入れ、ほどよく固まったら、茹でたラーメンに具を盛り付け、スープを注ぐ。
  5. 5
    ★を散らす。

きっかけ

野菜が白なすしかなかったので。

公開日:2024/09/28

関連情報

カテゴリ
白なす醤油ラーメン半熟卵ミートボール・肉団子

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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