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なすと鶏肉のみそ炒め レシピ・作り方
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約30分
300円前後
リリーキャット
なすのみそ炒めを鶏肉でヘルシーに作ってみました☆
材料(2人分)
長なす
3本
鶏肉
200グラム
みそ
大さじ1〜大さじ1と1/2
みりん
大さじ2
オリーブ油
大さじ2
作り方
1
ナスは輪切りにして水に浸しておく。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。
3
フライパンに鶏肉を入れて火が通るまで炒める。
4
鶏肉を一旦お皿にあげて、油を入れてなすを炒める。
5
なすに油が馴染んで炒まったら、鶏肉を戻し入れ調味料を入れ味付けをしたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
油を多めにいれることでなすが油を吸って美味しくなります。
きっかけ
普段は豚肉で作ってたので、鶏肉でも作れるのではないかと思い作りました!
公開日:2024/03/07
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