エビとサラダチキンの生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビの漬け汁を作る。大さじ１杯のみりんと料理酒を耐熱容器に入れてレンジで1分加熱する。それに大さじ1杯のしょうゆを入れて混ぜ、殻と背ワタを取ったエビを入れて2〜30分つけておく。

2. 2

   レタスは一口大に手でちぎっておく。

3. 3

   ほうれん草はよく洗って土を落とし、熱湯で2〜3分茹で、冷水で冷まし水気をよくしぼり１口大に切る。

4. 4

   きゅうりは千切りにし、サラダチキンは一口大に手でさいておく。

5. 5

   ライスペーパーをぬるま湯にくぐらせ、食材を置いて巻いて食べる！

6. 6

   タレは、今回はごまだれとめんたいマヨネーズを使用しました。また、チリソースやお好きなドレッシングでもどうぞ！