白ナス椎茸もやし大根葉の味噌汁レシピ・作り方

Name: 白ナス椎茸もやし大根葉の味噌汁
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: だしの素 小さじ2; 味噌 小さじ1半; 水 カップ2; 白ナス 1本; 椎茸 1枚; もやし ひとつかみ; 大根葉 5本

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あけぼのマジック

野菜補給に✿⁠

材料（2人分）

だしの素: 小さじ2

味噌: 小さじ1半

水: カップ2

白ナス: 1本

椎茸: 1枚

もやし: ひとつかみ

大根葉: 5本

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、食べよく切った白ナス、椎茸、もやしを入れる。
2

8分ほど煮たら、味噌を溶く。
3

大根葉の柔らかい部分を刻む。
4

大根葉を加え、2分ほど煮る。
5

食物繊維たっぷり♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

毎日飲みたい味噌汁

公開日：2024/04/03

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。