かぼちゃと鶏胸肉の甘辛ソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは食べやすい大きさにスライスする。スライスしたら耐熱皿に入れてラップをし、６００ｗのレンジで２分くらい加熱する。竹串で刺してスーッと通るくらいまで加熱したら、汁気を切る。

2. 2

   鶏肉は皮を取ったら一口大のそぎ切りにし、塩と酒を揉み込む。揉み込んだら、片栗粉を絡める。

3. 3

   ☆の材料を合わせておく。

4. 4

   冷凍インゲンは食べやすい大きさに切る。

5. 5

   フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、２の鶏肉を炒める。

6. 6

   ５の鶏肉に８割方火が通ったら、１のかぼちゃと４の冷凍インゲンを入れ、炒める。

7. 7

   ６の鶏肉に完全に火が通ったら３を入れ、全体に絡まるように炒める。