ブランデーベースのビワ酒 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ビワ 3,000g（枝・へたを取り除いた量）
- 果実酒用ブランデーリキュール 3,600ml（2升）
- 氷砂糖 500g
- レモン 1個
- ビワの葉 2枚（新葉）
作り方
-
1
ビワを1時間ほど流水につけて洗って水気を拭き、枝・枝の部分などを取り除きます。琥珀色の液体が果実酒用のブランデーリキュールです。
-
2
瓶にビワを1/3入れて氷砂糖を1/3入れます。残りも分けて重ねて入れていきます。ブランデーリキュールを全量入れます。最後にレモン輪切りとビワの葉を入れて蓋をします。
-
3
瓶の破損が怖いので、新聞紙・紙袋で梱包状態にして冷暗所で保管します。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 健康酒
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
・枝・へたは多めに切り取る。
・保存瓶は大き目サイズ。
・たっぷりの水に浸けて、虫・ホコリを取り除く。