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ブロッコリー茎で作る餅 レシピ・作り方

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アリス18
ブロッコリーの茎を活用する料理です

材料(2人分)

ブロッコリーの茎
3つ
1個
小麦粉低力
大匙3
片栗粉
大匙2
◯塩胡椒
3g
◯醤油
大匙1
大匙1
ケチャップ
大匙1
お好み焼きソース
大匙1
胡麻
5g
小匙1
砂糖
3g
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作り方

  1. 1
    ブロッコリー茎の皮を抜いて、細かく切り、沸騰したお湯に2分を煮込みます。その後、水を切ります。
  2. 2
    卵、ブロッコリーの茎、小麦粉低力、片栗粉、◯の調味料を入れて混ぜます。
  3. 3
    フライパンに油をひいて、2の材料を6等分し、フライパンに入れます。中火で両面ぞれぞれ3分を焼きます。
  4. 4
    ソースの作り方
    ケチャップ、お好み焼きソース、水、砂糖、胡麻を入れて、かき混ぜます。

きっかけ

ブロッコリーの茎はいつも残っているので、活用したいです。

公開日:2023/02/14

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カテゴリ
ブロッコリー

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