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松前漬け☆炊き込みご飯 レシピ・作り方
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ブルーボリジ
数の子入りの松前漬けで炊き込みご飯を炊きました。昆布は お出汁になり、不安感いっぱいの数の子はコキコキっ食感良し、イカも良い感じ。
材料(3人分)
白米
2合
水
2合水位くらい
松前漬け(数の子入り)
120g
麺つゆ又は白だし、出汁醤油等
大さじ1くらい
作り方
1
細かい数の子入り松前漬けを使用。炊飯釜に洗米した白米と水を入れ、松前漬けと麺つゆを加え混ぜ合わせます。炊きむら防止、具が上にくるよう炊飯釜をトントンし炊飯開始します。
2
炊き上がったら混ぜ合わせ10分くらい蒸らします。ご使用の炊飯器、白米、松前漬けによって調整、ちなみに3合水位、麺つゆ大さじ1は硬めの炊き上がり、水は気持ち多めがよかったです。
3
刻んであっても数の子入りの松前漬けがオススメです。大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中、収穫した紅芯大根と かつお菜を添えました。楽天市場より種苗購入、種からも簡単に栽培可。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
松前漬けによっては刻んで加え、調味料も調整して下さい。
きっかけ
数の子入りの松前漬けを炊き込む?気になりチャレンジしてみました。
公開日:2023/01/30
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ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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