材料(3人分)
- キクラゲ
- 1パック
- ネギ
- 1/2本
- 卵
- 3個
- 豚ひき肉
- 300g
- おろしにんにく
- 1かけ分
- ウェイパー
- 小さじ1/2
- オイスターソース
- 大さじ1
- こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- キクラゲは石づきを取り食べやすい大きさに切る。
長ねぎは薄切りにする。
フライパンを温め ひき肉を入れる。
肉の下部が白っぽくなったら崩してにんにくとネギを加えて炒める。
-
- 2
- ウェイパーを混ぜて具を端に寄せる。
空いた所に卵を割入れオイスターソースを加えて大きく混ぜる。
こしょうで味を整えて器に盛り付け完成!
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