材料(2人分)
- ご飯
- 茶碗3杯
- ベーコン
- 50g
- 玉葱
- 1/4個
- ピーマン
- 1/2個
- スライスマッシュルーム(缶詰)
- 50g
- 米油又はオリーブ油等
- 大さじ2位
- ☆ケチャップ
- 大さじ5位
- ☆フレンチマスタード又は粒マスタード
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 細切りにしたベーコン、粗刻みの玉葱とピーマンとマッシュルームを油で炒めます。香ばしい焼き色が付くくらい炒めました。
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- 2
- 火が通ってきたら☆を加え炒めます。しっかり炒めるとケチャップの色が増し、先にマスタードを加えて炒めると喫茶店風になるとか。
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- 3
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- 温かいご飯を加え更に炒めます。
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- 4
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- ケチャップは桃太郎ゴールドトマトを使ったオレンジ色☆トマトケチャップ レシピID: 1460048344。写真左は赤、トマト色ケチャップ、桃太郎トマト ニシパの恋人を使用。
おいしくなるコツ
調味料はお好みで調整して下さい。
きっかけ
手作りケチャップを使って。