材料(2人分)
- キウイフルーツ
- 1/2個
- レタス
- 2枚
- 切れてるチーズ
- 2枚
- 塩麴
- 小さじ1
- 豆乳
- 大さじ1
- ヨーグルト
- 大さじ1
- 甘酢
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- レタスは細かく手でちぎるか包丁でざく切りにして豆乳、ヨーグルト、塩麴、甘酢を加えて混ぜ合わせます。
甘酢はらっきょう漬け生姜などの漬け汁を利用
-
- 2
- キウイフルーツの皮を剝いていちょう切りにしたのを周りに乗せてチーズを細く切って真ん中に乗せました。
おいしくなるコツ
食べる直前に冷蔵庫から亜麻仁油を小さじ1ずつかけてよりヘルシーに美味しく♪
きっかけ
サラダに果物プラスしてチーズとでいただいてます。
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