材料（１人分）
- じゃがいも
- 1個分
- ノンオイルツナ
- 1/2缶
- 庭で採れた青じそ
- 4枚
- ※マヨネーズ
- 小さじ３
- ※酢
- 小さじ3
- ※ドゥルイ ディジョン マスタード
- 小さじ1/4
- ★生姜パウダー、シナモン
- 各３ふり
- ★白いりごま
- ６ふり
- 仕上げ用 白いりごま
- ３ふり
作り方
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- 1
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- じゃがいもは皮をむき、レンジで柔らかくなるまで3分半ほど加熱し、軽くつぶす。
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- 2
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- 千切りした青じそ、※を混ぜる。
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- 3
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- ★を混ぜ合わせる。
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- 4
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- ツナを汁ごと混ぜる。
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- 5
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- 仕上げ用の白いりごまを散らす。
きっかけ
母がポテトサラダが食べたいというので、急遽、家にあったもので。