小松菜もも肉・椎茸の茶碗蒸し♪ヒガシマル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はよく洗って3cm長さに切ります。600wのレンジに1分かけます。
   冷まします。
   水気を絞ります。

2. 2

   椎茸は薄くスライスします。

3. 3

   もも肉はサイコロ状に切ります。酒を加えてもみこみます。

4. 4

   ●印をよく混ぜ合わせます。

5. 5

   ザルでこします。※卵が混ざりきらないので、必ず漉して下さい。

6. 6

   具材を容器に入れます。

7. 7

   卵液をいれます。

8. 8

   蓋をして、10分蒸します。蒸気が出ている鍋に入れたら沸騰しすぎないように弱火にして10分蒸します。

9. 9

   ※アルミで蓋をしてもいいです

10. 10

    完成です！