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★九条ネギ&胡麻香る☆豆腐の甘酢あんかけ レシピ・作り方

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あけぼのマジック
母絶賛の味に仕上がりました。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

豆腐
100g
九条ネギ
刻んだもの大さじ1
カップ1/4
※だしの素
小さじ1/2
※梅干の漬け汁
小さじ2
※生姜パウダー
6ふり
※シナモン
4ふり
葛湯(砂糖と吉野葛のみで作られたもの)
大さじ1
★白いりごま、黒いりごま
各3ふり
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、九条ネギ、白いりごま、黒いりごまを入れる。
  2. 2
    煮立ったら葛湯を加えて、とろみをつける。
  3. 3
    豆腐を加えて温める。
  4. 4
    ヘルシー献立♪

きっかけ

サブおかずの鰯の煮ものが醤油系なので、醤油を使わずにあんかけ豆腐を作ってみました。

公開日:2022/08/03

関連情報

カテゴリ
豆腐あんかけ

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート( 1 件)

2022/08/09 19:13
きょうはこちら♬吉野葛大好きなので我が家も常備ですᕦʕ •ᴥ•ʔᕤとろとろ甘酢あんかけとっても美味♡素敵なレシピ感謝です(◕ᴗ◕✿)
ここなっつん
とっても美味しそう!! 素敵に作ってくださり、嬉しいです♡ 何だか、お洒落〜♫

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