作り方
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- 1
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- 分量は2個分予定。蒲鉾は薄くスライス。外側の花弁が生ハムになるよう、蒲鉾と生ハムを交互に5枚くらい、2cmくらい縦に重ねて置き、手前から巻いていきます。
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- 2
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- できれば爪楊枝で止めたくないので、バラの花状に軟らかい生ハムで蒲鉾を巻いて包む感じだと開かず安定するかと。蒲鉾と生ハムの割合、花の大きさは お好みで。
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- 3
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- 令和四年、南天の葉を添えて お節料理に。
おいしくなるコツ
歯応えのある蒲鉾は特に薄くスライス。ロース部分の生ハムがオススメです。
きっかけ
お節料理、おつまみに。
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