鯖&人参&紅芯大根&乾椎茸&ブロッコリー蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
- ※水、酢 各大さじ2
- ☆生姜パウダー 8ふり
- ☆七味唐辛子、黒胡椒 各2ふり
- 鯖フィレ 1枚
- 人参 1本半
- 紅芯大根 1個
- スティックブロッコリー 2本
- 乾椎茸 6枚
作り方
-
1
タジン鍋に※を混ぜ、食べよく切った人参、紅芯大根、スティックブロッコリー、乾椎茸をのせる。
-
2
鯖をのせ、☆をふり、蓋をして弱火にかけ、30分ほど蒸す。
-
3
♪蒸し上がりました♪
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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