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柿をキャベツとでサラダ レシピ・作り方

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ミルミント
富有柿立派だったので半分をサラダに加えました。

材料（2人分）

富有柿
１/２個
キャベツ
１枚
茹でむね肉
50ｇ
ヨーグルト
大さじ１
豆乳
大さじ１
塩麴
小さじ１
梅酢
小さじ２
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作り方

  1. 1
    キャベツは葉脈の硬い部分は切り取って千切り状に細く切り柿は皮をむいて８等分に切ってその半分を種を取り出して細かく切ります。
  2. 2
    豆乳、ヨーグルトに塩麴と梅酢を加えキャベツと柿に茹でむね肉を細かくちぎり裂いて混ぜ合わせお皿に盛り分けました。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柿をサラダにしてポン酢マヨネーズでも手軽で美味しくなりますね(^^♪

きっかけ

沢山もらった富有柿をフレッシュサラダに加えました。

公開日：2021/10/21
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関連情報

カテゴリ
キャベツサラダ豆乳ヨーグルト塩麹柿

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

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