じゃがいもとオクラのツナサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは丁寧に洗って芽の部分を切り取って４等分に切って５ミリくらいの厚さに切ってたっぷりの水から茹で食べごろになったらざるにあげて水切りします。

2. 2

   オクラはヘタの部分を鉛筆状に剥いて１の工程でじゃがいもをざるにあげる前に入れてさっと一緒に茹でて冷めたら小口切りにします。

3. 3

   じゃがいもとオクラにツナ缶を汁ごと加えて塩麴とスダチを半分に切って絞りその絞り汁を加えて混ぜ合わせて仕上げます。