花オクラすももトマト☆サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   花のみ食用にする花オクラです。

2. 2

   水を入れた容器に浸けておくと開いてきます。種からも容易に栽培可能、開いた花を収穫、花弁のみ散らして使用。

3. 3

   トマトは食べ易い大きさでカットします。

4. 4

   旬のフルーツとしてスモモ「恐竜の涙」を食べ易い大きさにカットして使用。お好みの季節のフルーツで。柿やリンゴ、イチジク、ブドウ等でも。

5. 5

   サラダ野菜、花オクラ、トマト、スモモを盛り付けます。サラダ野菜はレタス、水菜、ワサビ菜などのミックスを使用。

6. 6

   ☆をドレッシングにしました。お好みの柑橘類又は酢で、今回はシークァーサーを利用。ちなみにシークァーサー☆搾り方レシピID:1460045381