【離乳食】煮物(覚え書き) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜、きのこ類は5mm角くらいに切っておく。
   れんこんは粗みじん切りくらい。

2. 2

   にんじん、れんこんを電子レンジ600Wで1分半加熱。

3. 3

   鰹節はお茶パックに入れる。

4. 4

   さつまいも以外の野菜、きのこ類、鰹節を鍋に入れて水を入れ、中火で煮る。アクが出たら取る。

5. 5

   沸騰したらさつまいもを入れる。

6. 6

   野菜が柔らかくなったら、醤油、みりんを入れてかき混ぜ、2.3分煮たら出来上がり。

7. 7

   ※鰹節と椎茸から結構味が出るので、醤油入れすぎないように。

8. 8

   お弁当用のおかずカップ8号用で10個分できます。